Synthesi Aglianico del Volture 2017 – Paternoster
Perché il nome Synthesi? È una parola che racchiude tutte le sfumature necessarie a comprendere un vino importante: la complessa varietà Aglianico, la squisita e unica terra vulcanica, e come l’insieme, sono interpretati nelle mani dell’enologo Fabio Mecca e infine nel vostro calice. Aglianico, spesso vendemmiato fino a metà novembre, è una varietà ad alta acidità con tannini potenti. Noi siamo affascinati dalla tradizione enologica di Paternoster, maestri nell’uso del legno per domare l’orgoglioso Aglianico, trasformandolo in vino di straordinaria armonia e equilibrio. Se non conoscete il longevo Aglianico del Vulture, iniziate da Synthesi.
Syrah 2021- Cusumano
Syrah Terre Siciliane IGP Molino a Vento 2023 – Tenute Orestiadi
Tancredi 2021 – Donnafugata
Tancredi Donnafugata è un vino rosso corposo siciliano, di grande personalità e tipicità, affinato 14 mesi in barrique di primo e secondo passaggio. Si offre al naso con un ampio bouquet aromatico, dai toni fruttati e speziati, tostati e minerali. Al palato risulta pieno e corposo, potente ed elegante, con una pregevole trama tannica
Tarabuso IGT Toscana 2017 – Terre del Marchesato
Un vino rosso di carattere, ottenuto da uve selezionate di cabernet sauvignon, vinificato in purezza. Tarabuso omaggia la storia che ha reso Bolgheri così famosa nel mondo, regalando profumi intensi e tannini soffici in armonia con la sua impronta mediterranea. Tarabuso è anche il nome di un raro airone (Botaurus Stellaris) che possiamo spesso scorgere nei nostri terreni vicino alle viti di cabernet sauvignon, testimonianza di perfetta integrazione tra colture sostenibili, ambiente circostante e fauna locale.
Taurasi Andrea D.O.C.G. 2015- Colli di Lapio
Il Taurasi “Andrea”è un D.O.C.G, nato intorno al 2000. Un Taurasi che segue l’impronta qualitativa già tracciata con il Fiano. Andrea è un Taurasi prodotto dal vitigno Aglianico 100%, di colore rosso rubino, intenso all’olfatto con note di marasca e visciole. Al gusto è morbido con tannini ben fusi.
Tefrite Spumante Brut – Cantine Telaro
Tefrite è una versione brut della classica Falanghina, spumantizzata con metodo Charmat. Una rivisitazione particolare di questa bellissima varietà autoctona di uva, che con la sua vivace effervescenza e la sua spiccata acidità, mette in risalto tutto il patrimonio gusto-olfattivo tipico del vitigno.
Tefrite Spumante Brut- Magnum – Cantine Telaro
Tefrite è una versione brut della classica Falanghina, spumantizzata con metodo Charmat. Una rivisitazione particolare di questa bellissima varietà autoctona di uva, che con la sua vivace effervescenza e la sua spiccata acidità, mette in risalto tutto il patrimonio gusto-olfattivo tipico del vitigno.
