Muller Thurgau 2024 – San Michele Appiano
Neviere 2025 – Cantine Telaro
Da uve leggermente appassite
Neviere del vulcano di Roccamonfina, o cantina della neve, era l'unica fonte di ghiaccio nei periodi estivi, in un epoca in cui non era ancora diffusa la tecnologia per refrigerar. Durante l'inverno riempite di neve fresca, pressata e coibentata con frasche di castagno, in estate prelevata per raffreddare bevande e vini bianchi. Neviere, una delle espressioni più antica di questa terra.
Panettone agrumi e zafferano 1kg – Fiasconaro
Panettone agrumi e zafferano Fiasconaro con lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di trentasei ore, garantendo ineguagliabile leggerezza e fragranza. Un'accurata selezione e genuinità delle materie prime che stimolano il palato con inaspettate combinazioni di sapori e profumi.
Panettone al Cioccolato 1kg – Fiasconaro
Panettone al cioccolato 1kg – Pasticceria Filippi
Panettone Cioccolato Filippi dedicato agli appassionati del cioccolato, a tutti quelli che pensano, come in Willy Wonka in “La fabbrica del cioccolato”, che il cioccolato ci permette di “andare oltre i confini della vita ordinaria, indirizzandoci alla ricerca del piacere”. Ce la si è messa tutta per preparare questo Panettone Speciale, scegliendo non un cioccolato qualsiasi, ma selezionando un cioccolato appunto speciale straordinario ottenuto solo da cacao di varietà Criollo e Trinitario. Si contraddistingue per il suo gusto deciso con sfumature aromatiche di frutta secca, nocciole e noci, con una lieve percezione acidula nel finale che richiama i frutti rossi (ribes e mirtilli).
