Frutto di un uvaggio composto prevalentemente da Sangiovese e in parte minore da Cabernet Sauvignon, il Morellino di Scansano DOCG Santa Maria testimonia l’arte enologica di una cantina che da generazioni si dedica a realizzare solamente vini di prestigio. Un vino nato nel 2000 che è l’esito di una fermentazione delle uve con macerazione in acciaio e di un successivo affinamento di 10 mesi negli stessi contenitori, trascorsi i quali viene imbottigliato ma non commercializzato; prima di essere immesso sul mercato il vino riposa in vetro ancora per 2 mesi. Il risultato è un rosso intenso, aromatico e dal sorso fresco. Un’etichetta molto piacevole e perfettamente bilanciata. Da provare.
Provenienza: Toscana
Denominazione: Morellino di Scansano DOCG
Uve: Cabernet Sauvignon 15%, Sangiovese 85%
Filosofia produttiva: Tradizionali
Affinamento: In acciaio e bottiglia
Grado Alcolico 13.5%