Vino
Realmagona Riserva Atina Cabernet DOC 2020 – La Ferriera
Realmagona Riserva Atina Cabernet DOC La Ferriera è un vino di alto livello, prodotto in maniera impeccabile. Dopo una vendemmia manuale, si macera sulle bucce questo vino per circa 18 giorni. La fermentazione viene svolta in contenitori di acciaio inox, con la malolattica completamente svolta. Si prosegue poi alla maturazione di questo splendido vino rosso, per 14 mesi circa in legno e poi altri 12 mesi in vetro.
Refosco dal Peduncolo Rosso 2023 – Alturis
Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali del Friuli DOC 2019 – Torre Rosazza
Ribolla Gialla 2024 – Alturis
Ribolla Gialla ‘Vinnae’ 2022 – Jermann
La Ribolla Gialla "Vinnae" di Jermann è un vino bianco friulano ricco di note fresche e fruttate con un finale gustativo di buona mineralità e freschezza, lievemente intenso. Prodotto da uve Ribolla Gialla che affina in parte in in botti di rovere di Slavonia per 6 mesi e in parte in vasche di acciaio.
Ribolla Gialla Colli Orientali del Fiuli DOC 2022 – Torre Rosazza
La Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC Torre Rosazza è uno dei vitigni autoctoni friulani di cui si hanno testimonianze più antiche, che nei Colli di Rosazzo trova ampia diffusione per l’elevata qualità dei vini che esprime. Ha profumo fine e delicato e una buona acidità naturale, che lo rende fresco e snello.
Rosso di Montalcino Casisano 2020 – Tommasi
Nasce dagli alti vigneti di Podere Casisano sulle colline a sud-est di Montalcino e offre il fascino dell’immediatezza, accompagnato da una buona struttura e dalla fragranza del frutto, tipica del Sangiovese. Il Rosso di Montalcino, vivace, fresco e di facile beva, viene spesso interpretato come inferiore al fratello maggiore Brunello, noi lo vediamo altrettanto piacevole e delizioso nel contesto di un vino quotidiano.
Salice Salentino DOP Talò 2020 – Cantine San Marzano
Il Salice Salentino "Talò" San Marzano è un vino rosso rubino brillante tendente al granato, carico e aromatico, ottenuto da uve Negroamaro e Malvasia Nera di Brindisi maturate in barrique in rovere francese per 6 mesi. Al naso si evidenziano profumi di frutta a polpa rossa, spezie dolci e candidi ricordi di macchia mediterranea. Il sorso è vigoroso e diretto, termina con grande freschezza
