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Pasetti

Montepulciano d’Abruzzo Harimann 2012 – Pasetti

€41,00 €36,90

Il Montepulciano d’Abruzzo “Harimann” della Cantina Pasetti rappresenta un vero simbolo del territorio abruzzese. Il vitigno Montepulciano è presente da secoli in Abruzzo e regala rossi di carattere con struttura importante e buona longevità.  Un rosso complesso e articolato, con aromi di frutta matura, prugna, ciliegie sotto spirito, note floreali, tostate e speziate. Al palato è potente, caldo e profondo.

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Categorie: Rossi, Vino
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Descrizione
Il Montepulciano d’Abruzzo “Harimann” è un rosso di un bel rubino scuro e intenso. Il bouquet è complesso e articolato, con aromi di frutta matura, prugna, ciliegie sotto spirito, note floreali, tostate e speziate. Al palato è potente, caldo e profondo con frutto denso e concentrato, tannini evoluti e piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con aromi terziari che spaziano dal cioccolato, al tabacco, al cuoio alla radice di liquirizia. Già molto espressivo in gioventù, ha un ottimo potenziale d’evoluzione nel tempo e raggiunge la piena maturità espressiva dopo 10/15 anni dalla vendemmia. A tavola trova i migliori abbinamenti con stufati, brasati o cacciagione.
Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Vitigni: Montepulciano 100%
Regione: Abruzzo (Italia)
Gradazione: 15.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: In zona pedemontana a 550 mt , su terreno ricco di scheletro con sottosuolo roccioso di matrice argillosa-calcarea
Vinificazione: Macerazione di 25 giorni sulle bucce e fermentazione alcolica e malolattica in acciaio
Affinamento: 12 mesi in acciaio, dai 24 ai 36 mesi in barrique di primo passaggio e almeno 18 mesi in bottiglia
Colore: Rosso carico e consistente
Profumo: Ricco e complesso con note di frutti di bosco sotto spirito, fiori appassiti, spezie dolci, pepe, tabacco e cuoio
Gusto: Robusto, morbido e caldo, dai tannini scolpiti e dal lungo finale
Informazioni aggiuntive
Confezionamento

750 ml

Gradazione

15% vol.

Marchio

Pasetti

Regione

Abruzzo

Vitigno

montepulciano

Cantina
La cantina Pasetti è una realtà vitivinicola abruzzese che da diversi anni produce vini di grande qualità, in grado di esprimere fedelmente la bellezza e la ricchezza del territorio del chietigiano. La storia ha inizio in epoca borbonica, quando Silvestro Pasetti comprò a Francavilla dei terreni dal Marchese Farina e vi impiantò dei vigneti. Il flagello della fillossera e la guerra non fermarono l’attività, che venne tramandata per 4 generazioni. Oggi è Domenico, detto Mimmo, ad occuparsi della cantina, insieme a sua moglie Laura e ai loro 3 figli. I vigneti si distribuiscono per 70 ettari tra il Gran Sasso e i Monti della Laga, nel cuore del Parco Nazionale. Questa zona, compresa tra Pescosansonesco e Capestrano, è caratterizzata da forti escursioni termiche, vento costante e terreno eterogeneo, che spazia da composizioni argilloso-calcaree a formazioni ricche di scheletro e sottosuolo argilloso. Grazie a questo particolare terroir le espressioni di Pasetti acquisiscono un carattere aromatico inconfondibile e una struttura ben definita. Alcuni ettari di vigneto sono situati a ridosso di Capo d’Acqua, un grande bacino idrico dove ogni anno appassionati d’immersioni arrivano da tutte le parti del mondo. Mimmo conferma la volontà di restare, con la produzione, saldamente legato al territorio: infatti vengono coltivati solo vitigni autoctoni, come Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino e Passerina. Forte è anche il legame della cantina con la tradizione e la storia familiare: la linea Testarossa, che raccoglie i vini più pregiati, nasce per celebrare la bellezza delle donne dai capelli rossi della famiglia Pasetti.I vini di Pasetti riflettono con grande eleganza il territorio abruzzese, storicamente vocato alla viticoltura. Sono vini espressivi, territoriali e non costruiti per essere perfetti perché d’altronde, come dice Pasetti, “il vino è un’esperienza di vita, non una scienza esatta”.
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