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Canayli Vendemmia Tardiva Vermentino di Gallura DOCG 2019 – Cantina Gallura

€19,80

Dei gialli fiori selvatici ho il profumo intinto in un fruttato, sapido e minerale. Luminoso e morbidamente fresco, come solo la terra che mi ha generato può donare. Mi esalto con la cucina di mare, servimi in un secchiello con ghiaccio dieci minuti prima di assaporarmi.

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Descrizione

Denominazione: Vermentino di Gallura D.O.C.G.- Vendemmia Tardiva.

Terreno: Granitico di limitata profondità, ricco di scheletro costituito da sabbione granitico in degradazione, sciolto, acido, povero di sostanze nutritive. bassissima ritenzione idrica.

Uvaggio: Vermentino 100% con vigneto policlonale.

Gradazione: 14,5%

Clima: Mediterraneo, piovosità media in primavera ed autunno, estati lunghe, calde e ventilate, forti escursioni termiche.

Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo (5° C) per 72 ore.

Maturazione: In Cantina 4-6 mesi.

Colore: giallo paglierino,riflessi dorati, luminoso.

Profumo: di fiori gialli selvatici, fruttato, sapido e minerale.

Sapore: ingresso in bocca fruttato, fresco e succoso, sapido e minerale, finale morbido e avvolgente.

Abbinamenti: Si esalta con la cucina di mare, cruditè e piatti importanti.

Informazioni aggiuntive
Confezionamento

750 ml
Gradazione

14,5% vol.
Marchio

Cantina Gallura
Vitigno

Vermentino di Gallura
Regione

Sardegna
Spedizione

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