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Cantine Telaro

Falanghina IGT Roccamonfina 2021 – Cantine Telaro

€9,90

Strutturato, piacevole, coerente e definito, affinato da una vendemmia che solitamente ricade verso il tardo Ottobre. Il tratto distintivo della Falanghina resta sicuramente l’equilibrio del suo gusto. Un vino che esprime tutte le potenzialità e le caratteristiche dei vigneti coltivati sui terreni alle pendici del vulcano di Roccamonfina.

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Categoria:
Descrizione

Falanghina IGT Roccamonfina ha un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Chiare ed eleganti note floreali e fruttate, da frutta gialla ed esotica: ananas e mango si alternano aromi di pesca noce, zagara, ginestra, fiore di camomilla, nocciola; delicati sentori di rosa e salvia. Discreto e piacevole retrogusto erbaceo. Al palato è morbido e fresco, coerente alle sensazioni olfattive.

Caratteristiche

  • Area di produzione: Galluccio, (Caserta- Italia) alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina
  • Natura del terreno: vulcanico con una buona concentrazione di Sali minerali e micro elementi
  • Età media delle viti: 10/12 anni
  • Altitudine dei vigneti: 280/300 mt (s.l.m.)
  • Esposizione dei vigneti: sud-sud est
  • Epoca di vendemmia: fine Ottobre inizio Novembre
  • Densità d’impianto: 3500/ha
  • Sistema di allevamento: guyot
  • Resa/ha: 80q
  • Vinificazione: Pigiatura soffice, con immediata separazione delle bucce, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C per circa 15 giorni
  • Affinamento: in acciaio inox
  • Materiale di fermentazione: fermentini di acciaio inox da circa 150 hl
  • Temperatura di fermentazione: 18°C
  • Imbottigliamento: Gennaio
  • Disponibilità sul mercato: Gennaio

 

Informazioni aggiuntive
Varietà delle uve

Falanghina 85/100%
Confezionamento

750 ml
Colore

Paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo

Chiare ed eleganti note floreali e fruttate, da frutta gialla ed esotica; delicati sentori di rosa e salvia discreto e piacevole retrogusto erbaceo
Palato

Particolarmente morbido e fresco, coerente con le sensazioni olfattive
Gradazione

13% vol.
Temperatura di servizio

10° C
Abbinamenti

Falanghina Vendemmia Tardiva si abbina a frutti di mare, pesce alla griglia, carni bianche, primi piatti e zuppe delicate. Da provare con un cuore di burrata con crema di capesante o la spigola ai ferri, tagliolini all’astice, risotto ai porcini, i fiori di zucca in pastella, mozzarella ed alici. 
Marchio

Cantine Telaro
Cantina
Logo-Telaro-100

L’azienda Telaro, una cooperativa, nasce nel 1987 sotto il nome di “Lavoro e Salute Vini Telaro”, a voler sott’intendere l’attenzione per l’ambiente, di riflesso per i consumatori e i lavoratori della terra. Essa si estende per circa 100 ettari nel territorio di Galluccio, Conca della Campania e Rocca D’Evandro, alle pendici del vulcano di Roccamonfina, rientrante in parte nel Parco regionale di Roccamonfina e Foce del Garigliano, territorio anticamente “Terra di Lavoro”.

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