Vino
Cabernet – Sauvignon IGT Terre degli Osci 2018 – Tenimenti Grieco
Chardonnay 2021 – Jermann
Chardonnay 2024 – Alturis
Chardonnay Alturis è di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Entra al naso delicato, con eleganti toni fruttati e floreali che si fondono a sensazioni minerali. Ha aromi puliti e freschi con raffinate sfumature di gelsomino su note fruttare di mela golden e frutti tropicali maturi. In bocca è vivace ed equilibrato, ha buona morbidezza e viva sapidità.
Colle Alto Atina Doc Rosso 2021 – Cominium
Colle Alto Atina Doc Rosso - Cominium è un rosso dal colore rubino con nuance violacee. Al naso si presenta pieno, con aromi fruttati (visciola, ma anche lampone, mora e cassis) accompagnati da delicati toni erbacei. Al sapore risulta morbido, largo, quasi masticabile, il tannino ha grana e carnosità ma risulta elegante, ben diffuso e capace di allungo. In chiusura ritorni piacevoli di frutti a bacca scura.
Colli Orientali del Friuli DOC Schioppettino 2019 – Bastianich
Cormì Corvina Merlot Veneto IGT 2015 – Zenato
Cormí di Zenato è un vino rosso da invecchiamento; elegante e corposo, è frutto di un’accurata selezione di uve Merlot e Corvina. La raccolta manuale si svolge nell’ultima decade di settembre per il Merlot e nella prima di ottobre per la Corvina, a seconda dell’andamento stagionale. L’affinamento avviene in tonneaux da 12 mesi, e in bottiglie per un ulteriore periodo di 6 mesi.
Crema Oro Verde al pistacchio 180gr – Fiasconaro
Dolcetto di Diano D’Alba DOCG Sorí Montagrillo 2019 – Claudio Alario
Dolcetto di Diano D’Alba DOCG Sorí Montagrillo Claudio Alario rappresenta un'espressione tipica di Langa, fresca e fruttata. Si presenta alla vista con una netta tonalità rosso rubino di ottima luminosità ed esprime all'olfatto profumi pieni, intensi e caratteristici di fiori freschi e frutti di bosco, ribes e more su tutti. Al gusto è secco e morbido, splendidamente bilanciato da una vibrante freschezza fruttata.
