Crémant de Bourgogne Brut ‘Grande Cuvée’ – Veuve Ambal
Crémant de Bourgogne Brut "Grande Cuvée" Veuve Ambal è uno spumante Metodo Classico Brut dal timbro fresco, raffinato e cremoso, maturato per almeno 12 mesi sui lieviti. Al naso ricorda profumi di frutta secca, agrumi, frutta tropicale, schiocchi vegetali e cenni di pasticceria. Al palato è elegante, teso e vibrante, dotato di una cremosa morbidezza e di un sottile e fine perlage
Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs AOC – Veuve Ambal
Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs AOC Veuve Ambal si origina in una delle più affascinanti e famose zone vitivinicole della Francia: la Borgogna. Si compone di un blend di uve suddiviso in Chardonnay ed Aligoté. I vigneti impiegati presentano dei terreni argillosi e limosi, molto minerali, capaci di trasferire una peculiare sapidità al vino. La vendemmia si realizza in modo manuale, così da selezionare i grappoli. Solo le migliori uve fanno ingresso in cantina, dove vengono sofficemente pressate ed avviate alla vinificazione
Cremant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zéro – Veuve Ambal
Cremant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zéro Veuve Ambal è un elegante Metodo Classico che nasce al confine tra Borgogna e regione Champagne. Affina sui propri lieviti per oltre 15 mesi e si presenta alla vista per un colore dorato e un fitto perlage. Al naso dischiude sentori di arancia e scorza di agrumi, con ricordi di fiori bianchi. Il sorso è corposo e cremoso, caratterizzato da una sorprendente sapidità
Crémant de Bourgogne Rosé ‘Grande Cuvée’ – Veuve Ambal
Crémant de Bourgogne Rosé 'Grande Cuvée' Veuve Ambal è un Metodo Classico di Borgogna nato da uve Pinot Noir, Gamay e Chardonnay. Si presenta per un colore rosa intenso e un perlage fitto e cremoso. Al naso dischiude un profilo aromatico dalla forte persistenza fruttata, con sentori di fragole, ribes e lamponi. Il sorso è elegante e fresco, con una trama di frutti rossi e una piacevole vena minerale
Franciacorta Brut – Antica Fratta
Franciacorta Brut Antica Fratta è elegante, fresco e vivace caratterizzato da piacevoli aromi fruttati e floreali. Ottenuto da uve chardonnay e pinot nero. Alla vista è di un colore giallo tenue con riflessi verdolini, dal profumo ricco e intenso. Il sapore è pieno, con decisa vena acida. Dal perlage fine e persistente
Michei Trento Spumante Extra Brut – Hofstatter
Spumante Brut Millesimato Vento – Teanum
Trento DOC Moser ‘51,151’ Brut
Alta Langa Bianco DOCG Extra Brut – Marziano Abbona
Alta Langa Bianco DOCG Extra Brut Marziano Abbona è n vino dal perlage fine e persistente, dal colore giallo paglierino con sfumature dorate ed intense. Al naso spiccano sentori di frutti gialli insieme e floreali, crosta di pane e di lieviti dovuti alla lunga rifermentazione in bottiglia. In bocca è pieno, ricco, cremoso e con una buona acidità, unita a freschezza e sapidità ben marcate.
