Vento Bianco Teanum è un blend bi-varietale di Chardonnay e Falanghina della linea Vento. Vino fresco, moderno e di respiro internazionale, ottimo per un Royal brunch o un ricevimento.
Uva: Falanghina-Chardonnay
Denominazione: Puglia I.G.P. Bianco
Gradazione: 13,0% vol.
Altitudine: 150-200 metri sul livello del mare
Allevamento: a tendone/spalliera
Produzione per ettaro: 110 quintali
Raccolta: manuale
Vinificazione: Spremitura soffice, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 14°C.
Maturazione e affinamento: In contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.
Note caratteristiche: Paglierino dai freschi riflessi verdi ed aromi floreali, netta sensazione di fiori bianchi e frutta tropiacale. Si accompagna a crostacei, antipasti e gustosi piatti di pesce.
Servire a 10/12°C.