Pinot Grigio “Dessimis” firmato Vie di Romans si annuncia alla vista con il tipico colore ramato. Il ventaglio di profumi che ne delinea il profilo olfattivo racconta una traccia raffinata fatta di sensazioni fruttate, impreziosita anche da leggere sfumature tendenti al floreale. In bocca è di buon corpo, ampio e fasciante al palato, con un sorso dotato di una piacevole freschezza, orientato a tonalità fruttate Un’etichetta di assoluto spessore, che si “arrampica” sino ai vertici qualitativi delle principali guide di settore italiane e internazionale, sfiorando la perfezione.
Denominazione: Isonzo DOC
Vitigni: Pinot Grigio 100%
Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia)
Gradazione: 14.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Viti che hanno superato i 20 anni di età allevate a spalliera e radicate su terreno argilloso rossiccio, con presenza di ferro e alluminio
Vinificazione: Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo, decantazione statica e fermentazione alcolica per 18 giorni in acciaio
Affinamento: 9 mesi sui lieviti in botti piccole e 10 in bottiglia