Benuara di Cusumano è un vino rosso dal colore rubino, dai lievi riflessi violacei. Profondo e stratificato il naso, costruito su note fruttate intense, arricchite da un sottofondo di spezie dolci. All’assaggio è di buon corpo, equilibrato e armonioso, contraddistinto da un sorso fresco e fasciante al palato, in cui la trama tannica risulta finemente levigata..
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigni: Nero d’Avola 70%, Syrah 30%
Regione: Sicilia (Italia)
Gradazione: 15.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Viti di oltre 10 anni di età su terreno collinare argilloso e compatto a 250 m di altitudine nella Tenuta Presti e Pagni sulle colline di Monreale
Vinificazione: Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce nel mosto per 2 giorni a 7°C, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio
Affinamento: 6 mesi in acciaio e, per il 20%, per 2 mesi in botti grandi di rovere
Colore: Rosso rubino concentrato con sfumature violacee
Profumo: Intenso e molto fruttato, con note di amarene fresche, frutti di bosco, pepe nero e spezie dolci
Gusto: Molto morbido, fresco, armonico e avvolgente, dai tannini fitti ma levigati