Moscato Giallo San Michele Appiano è un vino bianco altoatesino di chiara impronta aromatica, che appaga il palato grazia a una spiccata freschezza. Il naso è avvolto da rimandi alle erbe aromatiche, in primis la salvia, e tocca poi diverse sfumature fruttate prima di aprirsi al palato con un sorso lineare e nitido. Un’etichetta già pronta adesso, ma che si può conservare ancora per qualche anno, per assaggiarla in una veste più evoluta. In tavola assaggiatelo con un menù di mare oppure all’ora dell’aperitivo, dove è perfetto con diverse tipologie di tartine, stuzzichini e finger food.
Moscato Giallo San Michele Appiano si annuncia all’occhio con un colore giallo paglierino leggero, mai troppo concentrato e attraversato da riflessi più verdolini visibili sull’unghia. Il naso ha un chiaro profilo aromatico, giocato su note che ricordano la salvia e su altre sensazioni più fruttate. All’assaggio è di corpo leggero, connotato da un sorso ampio e rinfrescante, che facilita una beva armoniosa e vitale. Un’etichetta che fa parte della selezione più classica della cantina San Michele Appiano, perfetta per coloro che vogliono approcciarsi al vitigno Moscato declinato in versione secca.
Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
Vitigni: Moscato Giallo 100%
Regione: Alto Adige (Italia)
Gradazione alcolica: 12.5%l
Vigneti: Allevati a pergola e guyot a 400/450 m di altitudine, esposti a sud-est e sud-ovest
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Temp. servizio: 8°-10°C
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdi
Profumo: Intenso e aromatico, con note di salvia, pesca e frutta tropicale
Gusto: Ricco, morbido e molto fresco, di ottimo equilibrio
