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Zenato

Lugana DOC San Benedetto 2021 – Zenato

€13,00 €11,70

Lugana San Benedetto ha un colore giallo paglierino, luminoso, con evidenti sfumature verdoline. Seduce al naso con un bouquet di aromi intenso e sfaccettato, con note di espressiva mineralità, frutta tropicale, cenni agrumati e burrosi. Assaggio morbido, equilibrato, con un sorso che scorre agilmente accompagnato da una piacevole nota sapida.

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Categorie: Bianchi, Vino
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Descrizione

Lugana DOC San Benedetto Zenato è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Un bianco ottimo come aperitivo, fresco e fruttato, dai profumi fragranti che la presenza del Lugana arricchisce in sfumature complesse, ampliando l’esperienza sensoriale, con note di espressiva mineralità. Gusto pieno e persistente, di buona sapidità e ottimo equilibrio.Denominazione

Vitigni: 100% Trebbiano di Lugana

Collocazione geografica e caratteristiche del vigneto: tra i comuni di Peschiera e Desenzano, zona a Sud del Lago di Garda.

Altitudine media dei terreni: da 60 a 80 metri s.l.m.

Tipologia del terreno: cretaceo-argilloso

Sistema di allevamento e densità di impianto: guyot. Da 3.700 a 4.000 piante per ettaro.

Età media delle vigne: 25/30 anni

Carico di gemme: 8/10 per pianta

Resa per ettaro: 100 quintali

Epoca e conduzione della vendemmia: ultima decade di settembre e prima decade di ottobre. Raccolta manuale.

Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione di 15-20 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18 gradi.

Affinamento 4-5 mesi in serbatoi di acciaio inox ed i successivi 2-3 mesi in bottiglia prima della vendita.

Anno: 2019

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo: delicato e gradevole.

Sapore: fresco, morbido, carezzevole.

Temperatura di servizio: servire a 9-10°C.

Abbinamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, con gli antipasti, il pesce e tutti i piatti freddi.

Informazioni aggiuntive
Marchio

Zenato

Terreno

cretaceo-argilloso

Regione

Veneto. Peschiera del Garda

Vitigno

Lugana DOC è una denominazione interregionale lombardo-veneta, che si estende nel territorio a cavallo delle province di Brescia e Verona, nella zona a sud del lago di Garda. Le vigne sono coltivate nell’area d’origine morenica, che dalle sponde del Lago sale verso i primi rilievi collinari. I suoli sono costituiti principalmente da argille chiare con componenti calcaree, molto ricche di sostanze minerali.
Terre che si sono rivelate molto adatte alla coltivazione di uve a bacca bianca. Nonostante la latitudine, il clima è tipicamente mediterraneo, mitigato tutto l’anno dalla presenza dell’ampio bacino del lago di Garda. Il Lugana DOC rappresenta uno dei bianchi di maggior personalità e successo del nord Italia, oggi molto apprezzato anche all’estero, soprattutto sul mercato Europeo.

Gradazione

12.5% vol.

Confezionamento

750 ml

Cantina
La cantina Zenato sin dal 1960, è una delle più importanti realtà presenti nel territorio della Lugana e della Valpolicella. I suoi vigneti si estendono per circa 70 ettari nei pressi del Lago di Garda, nel Veneto, tra i migliori territori per la produzione vitivinicola. Tutto ciò ha permesso a Sergio Zenato e alla sua famiglia, di rincorrere perfettamente l’obbiettivo di produrre bottiglie di alta qualità, seguendo le orme della tradizione, la valorizzazione dei vitigni autoctoni, e l'utilizzo delle moderne tecniche di viticoltura. Il complesso è situato a Peschiera del Garda, dallo stile classico, elegante e moderno, fatto di botti di rovere e barrique. La cantina Zenato, ha avuto grande successo, non solo in Italia, ma anche all’estero con vini come l’Amarone Classico e l’Amarone Riserva.
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