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Greco Le Cinque Pietre IGT Roccamonfina 2021 - Cantine Telaro €9,90
Cantine Telaro

Fiano Le Cinque Pietre IGT Roccamonfina 2021 – Cantine Telaro

€9,90

Il Fiano Delle Cinque Pietre è un vino caratterizzato da un ampio bouquet molto delicato, fresco, strutturato e piacevole, prodotto da un vitigno autoctono originario dell’Irpinia ma diffusosi in tutta la Campania, però dalle peculiarità tipiche della nostra terra. Elegante e caratteriale negli aromi e piacevolmente fresco e minerale nella sostanza.

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Categoria:
Descrizione

Cinque Pietre Fiano IGT Roccamonfina ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Elegante, ampio, fruttato e floreale con note di frutta gialla, cedro, acacia, ginestra, con una cremosa nota tostata sul finale tipica del vitigno. Al palato risulta secco, caldo, morbido, corposo e di buona struttura che rievoca le sensazioni olfattive.

Caratteristiche

  • Area di produzione: Galluccio, (Caserta- Italia) alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina
  • Natura del terreno: vulcanico con una buona concentrazione di Sali minerali e micro elementi
  • Età media delle viti: 15 anni
  • Altitudine dei vigneti: 250 mt (s.l.m.)
  • Esposizione dei vigneti: sud-sud est
  • Epoca di vendemmia: prima metà di Ottobre
  • Densità d’impianto: 3500/ha
  • Sistema di allevamento: guyot
  • Resa/ha: 90q
  • Vinificazione: Pigiatura soffice, con immediata separazione delle bucce, decantazione a freddo e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata a 18°C per circa 15/20 giorni
  • Affinamento: in acciaio inox
  • Materiale di fermentazione: acciaio inox
  • Temperatura di fermentazione: 18°C
  • Imbottigliamento: Gennaio
  • Disponibilità sul mercato: Gennaio

 

Informazioni aggiuntive
Varietà delle uve

Fiano 85/100%
Confezionamento

750 ml
Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo

Elegante, ampio, fruttato e floreale con note di frutta gialla, cedro, acacia e ginestra, con una cremosa nota tostata sul finale tipica del vitigno
Palato

Secco, caldo, morbido, di corpo buona struttura che rievoca chiaramente le sensazioni olfattive
Gradazione

12.5% vol.
Temperatura di servizio

10° – 12° C
Abbinamenti

Le Cinque Pietre Fiano IGT Telaro si abbina a primi piatti ai frutti di mare, pesce alla griglia, crostacei, pollame e formaggi di prima stagionatura. Da provare con una frittata di asparagi, con il branzino al forno con patate al limone, con il pollo arrosto o le scaloppine di tacchino.
Marchio

Cantine Telaro
Cantina
Logo-Telaro-100

L’azienda Telaro, una cooperativa, nasce nel 1987 sotto il nome di “Lavoro e Salute Vini Telaro”, a voler sott’intendere l’attenzione per l’ambiente, di riflesso per i consumatori e i lavoratori della terra. Essa si estende per circa 100 ettari nel territorio di Galluccio, Conca della Campania e Rocca D’Evandro, alle pendici del vulcano di Roccamonfina, rientrante in parte nel Parco regionale di Roccamonfina e Foce del Garigliano, territorio anticamente “Terra di Lavoro”.

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