Grappa Riserva in botti da Madeira – Sibona

Direttamente dalla Distilleria dell’Azienda Telaro, una grappa bianca prodotta dalle uve delle nostre cantine. Le vinacce fresche di Aglianico vengono selezionate solo una volta terminata la fermentazione attraverso un processo artigianale seguito dal Mastro distillatore con cura e meticolosità.

Grappa Riserva Dell'Alchimista Distilleria Montanaro viene distillata da selezionate vinacce di vari e pregiati vini di vitigni diversi, tra cui il moscato, che va a conferire particolare aromaticità. Montanaro ha conservato e preservato con cura e amore gli antichi alambicchi di rame risalenti a metà 800, che ancora oggi generano delle grappe pure, limpide e cristalline che conservano ed esaltano gli aromi e i sapori delle vinacce alla loro base. L'affinamento, che ha luogo nelle grotte della distilleria e si può protrarre per decenni, avvieni in piccole e grandi botti di rovere, che arrotondano il sapore della grappa e ne accrescono l'eleganza senza snaturarlo.