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Champagne Brut Royale Réserve - Philipponnat €59,00 €53,10

Champagne Non Dosé “Royale Réserve” – Philipponnat

€59,00 €53,10

Champagne Non Dosé “Royale Réserve” Philipponnat deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti ad Ay e Mareuil-sur-Ay. L’assemblaggio prevede l’utilizzo di circa il 20-30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno con metodo solera. Maturazione di tre anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio assente. Espressione più genuina del territorio e dello stile di Philipponnat.



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Categoria: Champagne
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Champagne Non Dosé “Royale Réserve” Philipponnat è di color giallo dorato brillante, perlage persistente. All’olfatto si schiude su sentori floreali di biancospino, con forte richiamo di agrumi, di frutti esotici e di tiglio. In bocca, si apre con grande freschezza e mineralità. Finale lungo, persistente su note di mela verde e pan brioche. Grande eleganza.

 

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: pinot noir 65%, chardonnay 30%, pinot meunier 5%

Alcool: 12.5%

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

Abbinamenti: Si accompagna bene a piatti di pesce leggeri, sushi, ostriche e carpacci di pesce. Ottimo come aperitivo.



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Philipponnant

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