Champagne Brut Rosé Bollinger è di un bel colore rosa ambrato. Quei riflessi bronzei sono regalati dall’intensa profondità del vino rosso usato nella cuvée. Il naso è sottolineato da sentori che ricordano piccoli frutti rossi, ribes, ciliegia e fragolina di bosco, sfumature speziate. In bocca è persistente e vivace, con leggere note tanniche che rimandano al suo carattere vinoso. Il perlage è fine e particolarmente vellutato al palato.
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: pinot noir 62%, chardonnay 24%, pinot meunier 14%, aggiunta di un 5-6% di vino rosso di cui più dell’85% di Grands e 1er Crus
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Crostacei, Piatti asiatici
Colore: Rosato e ambrato
Profumo: Sentori di bacche rosse con note di ribes, ciliegia e fragola e un tono piccante sul finale
Gusto: Strutturato, lungo e vivace, con perlage vellutato