Dom Pérignon è uno champagne di un colore giallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé che non finisce mai.
.Denominazione: Champagne AOC
Provenienza: Champagne. Francia
Vitigni: pinot nero, chardonnay
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce
Colore: giallo paglierino caldo e luminoso
Profumo: note floreali e agrumate, sentori di anice, tracce speziate e tostate
Sapore: l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé che non finisce mai.
