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HomeShopRossi Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2012 – Banfi
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Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2012 – Banfi

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Un Brunello che nasce dai vigneti aziendali che gli studi di zonazione, iniziati nel 1980, hanno permesso di individuare come i più vocati per il Sangiovese. Un vino complesso e bilanciato, con un profumo intenso, caratterizzato da sentori di prugna, ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da note balsamiche e di tabacco. In bocca è consistente e morbido. Ottima persistenza.

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Categorie: Rossi, Vino
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Suolo: area caratterizzata da versanti a buona pendenza dove i suoli si sviluppano su sedimenti continentali, argillosi di colore rossastro con notevole presenza di pietre e ciottoli.

Sistema di allevamento: cordone speronato – alberello Banfi

Densità d’impianto: 4200 – 5500 cp/ha.

Resa per ettaro: 60 q/ha.

Uvaggio: Sangiovese proveniente dalla combinazione di cloni selezionati internamente, a partire dal 1982.

Fermentazione : a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon

Affinamento: 40% in botti di rovere francese da 60 e 90 hl. e 60% in. barrique di rovere francese da 350 l. per un minimo di 30 mesi

Gradazione alcolica: 14,5 %

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