Gin
Gin Mare 70cl
Gin Mare è cristallino e trasparente al calice. Al naso, i sentori di note erbacee e sfumature speziate, che arrivano a comporre un bouquet in cui vi sono ricordi di foglia di pomodoro, rosmarino, agrumi e olive nere. Gustoso il palato, guidato da richiami al coriandolo fresco e al ginepro. Ottima la lunghezza, connotata da ritorni erbacei e aromatici.
Gin Mediterraneo 70cl
Gin Mediterraneo è stato premiato con il World Gin Awards nella categoria miglior London Dry Gin d’Italia 2021, grazie all’equilibrio dei suoi aromi e al suo sapore inconfondibile. Un'armonia di aromi freschi e intensi, che accompagnano i sensi dai profumi soavi della Provenza fino a raggiungere i toni speziati del nord Africa passando per le colline toscane e gli aranceti siciliani
Gin Oak Aged Spiced Palma 70 cl
Gin Oak Aged Spiced Palma viene invecchiato in botti di rovere di Maiorca che in precedenza conservavano il vino delle uve locali Manto Negro a Binissalem. Vaniglia, cannella e chiodi di garofano vengono aggiunti gradualmente durante questo periodo, portando una dolcezza e una spezia complessa al gin.
Gin Palma 70cl
Palma ospita la distilleria su misura in rame dove è stata fondata e creata Gin Palma. La vera passione e il desiderio si combinano per produrre uno spirito artigianale, di pura qualità, utilizzando solo botaniche locali, naturali e biologiche, garantendo una cura e un'attenzione intricate ad ogni distillazione. Il Gin Palma è distillato con fiori selvatici coltivati localmente e agrumi freschi provenienti dai frutteti rurali di Maiorca, il risultato crea un gin fresco, secco, infuso di agrumi con un finale delicato e liscio. L'esclusivo sapore di fondo deriva dalle bacche di ginepro di Maiorca che catturano la sottile essenza del Mar Mediterraneo. I fiori di mandorlo, raccolti una volta all'anno prima della primavera, combinati con foglie d'arancio e lavanda, creano un delicato profumo floreale e dolcezza. Questi ingredienti principali migliorano davvero la profondità dei sapori degli altri prodotti botanici che utilizziamo.
Gin Sipsmith Sloe Gin 50 cl
Si palesa all’occhio con un coloro violaceo, dotato di buona intensità. Domina la scena al naso il ribes rosso, arricchito da altri richiami fruttati in cui si riscontra un vivo cenno alla mandorla. Entra in bocca con un sorso di medio corpo, in cui si avverte un gusto di ciliegia e ribes nero, che rende la beva rotonda e scorrevole, vellutata e piena. Chiude con un finale armonioso.
London Dry Gin “Elephant Gin” 50cl – Elephant Gin
La meticolosa ricerca dei migliori ingredienti europei e africani, la macerazione lenta e la distillazione tradizionale in rame, contribuiscono a creare un Gin dal profilo estremamente aromatico, che sorprende per complessità e purezza di sentori e sapori. Un London Dry Gin innovativo e di altissimo livello che unisce qualità superiore, sostenibilità, etica e passione.
Malfy Gin “Con Limone” 70cl – Malfy
Gin Malfy, realizzato partendo da un’accuratissima selezione di limoni che crescono sulle diverse coste della penisola. Dalla Sicilia ad Amalfi grande è il lavoro di scouting della materia prima, fondamentale per giustificare il nome scelto per questo distillato; un Gin “Con Limone” che deve quindi farsi forte di una selezione dell’ingrediente protagonista sempre di altissima qualità.
Old Tom Gin 70cl – Boatyard
L' Old Tom Gin Boatyard viene realizzato a partire dal Double Boatyard Gin e riposa per un minimo di 4 mesi traendo colori e sapori dalle botti, quindi viene aggiunto miele di Fermanagh. Old Tom Gin Boatyard è il secondo prodotto lanciato da The Boatyard Distillery e il primo del suo genere ad essere lanciato in Irlanda. Old Tom Gin Boatyard ha note di scorza di limone candita, vaniglia e spezie alla cannella, con un finale setoso di arancia. È leggermente più dolce del London Dry ma più secco del genever olandese, a volte indicato come "l'anello mancante".
