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Passito Le Cinque Pietre Falanghina IGT Roccamonfina – Cantine Telaro

Il prezzo originale era: €25,00.Il prezzo attuale è: €22,50.

Questo Passito è dotato di una persistenza aromatica che può essere misurata in minuti, un vino delicatamente dolce e morbido, sia all’olfatto, che al palato. Il Passito delle Cinque Pietre è prodotto da uve di Falanghina vendemmiate tardivamente e lasciate appassire in ambienti igro termo condizionati.

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Categoria:
Descrizione

Cinque Pietre Passito Falanghina IGT Roccamonfina ha un colore paglierino carico con riflessi dorati. Intensamente profumato con varie note di albicocca, pesca e pompelmo. Una reminiscenza floreale ricorda chiaramente l’acacia. Al palato risulta caldo, di buona struttura con un finale lungo e dolce.

  • Area di produzione: Galluccio, (Caserta- Italia) alle pendici del Vulcano spento di Roccamonfina
  • Natura del terreno: vulcanico con una buona concentrazione di Sali minerali e micro elementi
  • Età media delle viti: 15 anni
  • Altitudine dei vigneti: 280 mt (s.l.m.)
  • Esposizione dei vigneti: sud-sud est
  • Epoca di vendemmia: fine Ottobre con appassimento delle uve in ambiente igrotermocondizionato per 30/40 gg
  • Densità d’impianto: 4000/ha
  • Sistema di allevamento: guyot
  • Resa/ha: 80q
  • Vinificazione: Pigiatura soffice delle uve, dopo una criomacerazione a 5°C per 36 ore; la fermentazione alcolica e malolattica avviene in botti di rovere di 500 lt.
  • Affinamento: botti di rovere
  • Materiale di fermentazione: acciaio inox e botti di rovere
  • Temperatura di fermentazione: 16°C
  • Imbottigliamento: Aprile/Maggio
  • Disponibilità sul mercato: Aprile/Maggio

 

Informazioni aggiuntive
Varietà delle uve

Falanghina
Confezionamento

500 ml
Colore

Paglierino carico con riflessi dorati
Profumo

Intensamente profumato con chiare note di albicocca pesca e pompelmo; una reminiscenza floreale ricorda chiaramente l’acacia
Palato

Caldo, di buona struttura con un finale lungo e dolce
Gradazione

14,5% vol.
Temperatura di servizio

10° -12° C
Abbinamenti

Le Cinque Pietre Fiano IGT Telaro si abbina a formaggi stagionati ed erborinati o pecorini piccanti. Da provare con la pasticceria secca, con un croccante alle mandorle o con frolle con marmellata di fichi.
Marchio

Cantine Telaro
Cantina
Logo-Telaro-100

L’azienda Telaro, una cooperativa, nasce nel 1987 sotto il nome di “Lavoro e Salute Vini Telaro”, a voler sott’intendere l’attenzione per l’ambiente, di riflesso per i consumatori e i lavoratori della terra. Essa si estende per circa 100 ettari nel territorio di Galluccio, Conca della Campania e Rocca D’Evandro, alle pendici del vulcano di Roccamonfina, rientrante in parte nel Parco regionale di Roccamonfina e Foce del Garigliano, territorio anticamente “Terra di Lavoro”.

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