Madeira 10 years – Henriques & Henriques

Taylor’s Fine White Port è una miscela di vini prodotti da uve bianche coltivate principalmente sulle pendici superiori della Valle del Douro. Le uve utilizzate includono le varietà Arinto, Boal (Semillon), Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Viosinho e Rabigato. I singoli vini vengono invecchiati in tini di rovere per circa tre anni, dove acquisiscono morbidezza e carattere. Sono miscelati per produrre una ricca porta bianca nel tradizionale stile liscio e corposo. Con un palato vellutato, il Taylor’s White Port è tradizionalmente servito fresco, come antipasto. Con un aroma fragrante e profumi di frutta dolce, nonché note di miele e legno, fornirà un retrogusto lungo e persistente. È una scelta eccellente con ghiaccio, acqua tonica e una foglia di menta.

Madeira Sercial 5 Y.O Blandy's mantiene intatte le doti di freschezza e sapidità, esaltando di conseguenza i sentori fruttati che lo pervadono senza sovrastarli con una stucchevole dolcezza. Questo è un blend di uve Sercial, le uve meno zuccherine di Madeira in botti di rovere americana.