Trento DOC Dosaggio Zero “Perlé Zero Cuvée Zero 13” ( astucciato ) – Ferrari

Name: Trento DOC Dosaggio Zero “Perlé Zero Cuvée Zero 13” ( astucciato ) - Ferrari
SKU: 11585
Price: 58.50 EUR
Availability: InStock

€58,50

Trento DOC Dosaggio Zero “Perlé Zero Cuvée Zero 13” è un blend di millesimi, messi in bottiglia nel 2012.
Almeno sei anni sui lieviti, quindi, per una cuvée che sintetizza meravigliosamente la più profonda essenza dello chardonnay di montagna, il quale viene lavorato in parte in acciaio, per valorizzare il lato fruttato e sottolineare l’eleganza aromatica delle uve, e in parte in legno, per conferire struttura e ricchezza gustativa al sorso. Il lungo riposo in vetro, infine, completa il quadro aggiungendo profondità ed espressività per una bollicina che si rivela l’ennesimo capolavoro di Ferrari.

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Categorie: Bollicine, Trento

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Descrizione

Trento DOC Dosaggio Zero “Perlé Zero Cuvée Zero 13” Ferrari è di un colore giallo dorato e brillante, ricco di un perlage raffinato e lucente. L’ingresso al naso è estremamente pulito, guidato da note che richiamano il pompelmo e lo zenzero, poi seguite da succosi rimandi all’ananas, e da sfumature di cumino e di erbe aromatiche. Il sorso è stratificato e dinamico, avvolgente inizialmente, poi sfumato verso una piacevole sapidità e verso un’importante persistenza aromatica.

Annata: 2013

Denominazione: Trento DOC

Vitigni: chardonnay 100%

Alcol: 12.5%

Formato: 0.75l

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Tipologia: Champagne e Spumante

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei

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Marchio	Ferrari

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