Pecorino “Castello di Semivicoli” Masciarelli ha una veste color giallo paglierino, orlata da riflessi che tendono più al verdolino. I profumi che avvolgono il naso raccontano una storia fatta di frutta a polpa bianca, macchia mediterranea e sensazioni che virano verso il floreale. All’assaggio è di corpo leggero, equilibrato, slanciato e sottile, con un sorso contraddistinto da una venatura sapida e rinfrescante. Una bottiglia con cui Masciarelli, realtà produttiva simbolo della viticoltura abruzzese, dà vita a un bianco di sicuro impatto che è riuscito ad affermarsi con la sua personalità anche oltre i confini nazionali.
Denominazione: Abruzzo DOC
Vitigni: Pecorino 100%
Regione: Abruzzo (Italia)
Gradazione alcolica: 13.5%
Vigneti: Viti di 11 anni site su terreni di medio impasto a 350 mt. s.l.m. Esposizione Nord/Sud. Resa per ettaro di 80 quintali
Vinificazione: Criomacerazione di 14 ore, pressatura, decantazione statica del mosto, fermentazione controllata a freddo in acciaio inox
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Temp. servizio: 8°-10°C
Colore: Giallo paglierino dai riflessi verdolini
Profumo: Di frutta a polpa bianca, aghi di pino, macchia mediterranea, pompelmo rosa e sentori floreali
Gusto: Fragrante, armonico, graffiante, sapido e fresco