Colomba Smeralda Sal De Riso è una versione golosa del tipico dolce pasquale, farcita con crema al pistacchio Siciliano. Prodotto artigianale da forno a lievitazione naturale. Soffice pasta lievitata senza cubetti di arance candite e glassa di mandorle.
Ingredienti: farina di grano tipo 0 e 00, burro fresco (16,60%), tuorli d’uova freschi pastorizzati (11,60%), acqua, zucchero, lievito naturale (glutine), miele di acacia, sale marino, latte in polvere, malto d’orzo, bacche di vaniglia in polvere delle Isole Bourbon e Tahiti.
Farcitura: crema al pistacchio Siciliano (16,40%) (sciroppo di glucosio, destrosio, panna fresca 32% m.g., olio di semi di girasole, pasta pistacchio pura 100%, pasta pura di pistacchio 100% con “Pistacchio verde di Bronte D.O.P.” (1,12%), zucchero, aroma alimentare alcolico 96° Vol, latte in polvere, pectina, sale marino, acido citrico), gocce di cioccolato bianco (15,00%) (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), pasta d’arance (bucce di arance, zucchero, sciroppo di glucosio).
Copertura: crema al pistacchio Siciliano, burro di cacao, granella di pistacchio.
