I Cantucci fanno parte della tradizione dolciaria toscana. Il Biscottificio Antonio Mattei prepara queste chicche dolci con ingredienti genuini e di qualità e deliziose mandorle.
Provali con nel classico abbinamento con il vinsanto ma, anche con grappa e caffè.

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Marchio	Antonio Mattei

Cantina

"Antonio Mattei biscottificio", famosa pasticceria di Prato, in Toscana. Antonio Mattei,fornaio e pasticcere, nel 1858 fondò la ditta Produzione di biscotti e cantucci, che all'epoca non indicavano i tipici dolci toscani ma delle fette biscottate con anice, solo successivamente, grazie al pasticcere, si diffonderanno anche quelli fatti con le mandorle. La ricetta dei frollini è stata recuperata da Mattei da una ricetta settecentesca. Anche l'invenzione della torta mantovana è data ad Antonio Mattei. Si narra che nel 1875 due suore di Mantova viaggiarono in pellegrinaggio verso Roma ed ospitate da Mattei, donarono, in segno di ringraziamento, la ricetta del dolce.

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