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Tenuta Ulisse

Amaranta Montepulciano d’Abruzzo DOC 2019 – Tenuta Ulisse

€18,00 €16,20

Amaranta Montepulciano d’Abruzzo DOC Tenuta Ulisse è un rosso corposo, sostanzioso e con un ottimo equilibrio tra potenza alcolica e tannino. Un classico vino rosso abruzzese. Da provare assolutamente con arrosti di carne.

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Categoria: Rossi
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Descrizione

Amaranta Montepulciano d’Abruzzo DOC Tenuta Ulisse è di un colore rosso rubino molto carico ed elegante Al naso ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco con una coda speziata. In bocca è equilibrato, complesso con la struttura tannica ben fusa con la componente alcolica.

Denominazione: Denominazione di Origine Protetta D.O.P

Vitigno:  Montepulciano d’Abruzzo

Vinificazione: Pigia – diraspatura; 15/20 giorni di macerazione e fermentazione alcolica in acciaio a 24-26°C

Affinamento: 9/12 mesi in pregiati barriques francesi e americani Chiusura: Tappo sughero naturale

Anno: 2017

Gradazione:

Abbinamenti:  Ideale con primi piatti succulenti in salsa rossa, arrosti e formaggi vari semi stagionati

Colore: rosso rubino molto carico ed elegante

Profumo: Al naso ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco con una coda speziata.

Sapore:In bocca è equilibrato, complesso con la struttura tannica ben fusa con la componente alcolica.

 

Informazioni aggiuntive
Vitigno

Montepulciano. L'origine di questo vitigno a bacca nera è sempre stata incerta. Anche gli studiosi come il Molon (1906) lo classificavano tra i Sangioveti. Oggi è certo che i due vitigni non hanno nulla in comune. Viene coltivato prevalentemente nella Regione Abruzzo e nelle altre regioni del centro- sud.
Oggi, grazie al lavoro accurato di alcuni produttori ed enologi,
il Montepulciano è uscito alla ribalta come uno dei vitigni rossi di più elevata qualità.

Temperatura di servizio

18°C

Profumo

Al naso ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco con una coda speziata.

Palato

In bocca è equilibrato, complesso con la struttura tannica ben fusa con la componente alcolica.

Colore

Colore rosso rubino molto carico ed elegante

Marchio

Tenuta Ulisse

Gradazione

14% vol.

Confezionamento

750 ml

Cantina
Nell’azienda collaborano gli eredi della tradizione e gli interpreti delle nuove tecnologie. C’è passione, quella di Antonio e Luigi Ulisse fratelli e fondatori del progetto, ci sono meticolosità e progettualità: in due parole lo stile Ulisse. La struttura produttiva della cantina della Tenuta Ulisse è all’avanguardia: l’area vinificazione è attrezzata con tecnologie di ultima generazione e la moderna linea d’imbottigliamento garantisce la massima cura nel confezionamento dei prodotti. Serbatoi di piccole dimensioni per tenere separate le diverse tipologie di prodotto ottenuto a seconda delle caratteristiche di ogni singolo vigneto (altitudine, esposizione, natura del terreno, clone, forma di allevamento, epoca di raccolta delle uve, etc.) per esaltare le caratteristiche dei vitigni tipici del nostro territorio. In cantina devono arrivare uve perfettamente sane, organoletticamente complete, raccolte al giusto grado di maturazione. Rispettarne la naturalità, esaltarne il valore enologico, valorizzarne le peculiarità varietali di ciascun vitigno è per Tenuta Ulisse , sin dall’inizio, una regola ferrea su cui Antonio e Luigi Ulisse, vendemmia dopo vendemmia, riescono a formare un nuovo modello di impresa vitivinicola, radicata nel territorio ma con lo sguardo rivolto ai mercati più esigenti e preparati.
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